Jak velký kotlík na guláš koupit? Tabulka podle počtu osob

Novinky

21.07.2026

Nerezové poklice proti stříkání 26–32 cm: novinka pro čistší vaření

Olej na pánvi tiše zapraská. Cibule začne zlátnout a vůně opečeného masa se rozběhne po celé kuchyni. Někdo už prostírá stůl, další se přicház... číst celé

29.06.2026

Nerezové pekáče na pečení, grilování i catering

Když se připravuje jídlo pro rodinu, návštěvu nebo větší partu lidí, běžný plech často nestačí. Maso potřebuje prostor, klobásy se nemají mačkat jedna... číst celé

26.06.2026

Chňapky, které ochrání ruce u trouby, grilu i kotlíku

NOVINKA – praktické chňapky do kuchyně, ke grilu i ke kotlíku Horký plech, rozpálený pekáč, grilovací pánev nebo kotlík nad ohněm – při vaření jsou c... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Blog

22.07.2026

Křupavé plněné palačinky s kuřecím masem a sýrem

Olej na pánvi jemně zašumí a kuchyní se rozvoní opečená cibule, česnek a sladká paprika. Tenké nesladké palačinky naplníme šťavnatým kuřecím masem a s... číst celé

16.07.2026

Pasírovač ORIGINAL se 3 síty: jemné omáčky, protlaky a ovocná pyré bez zbytečné námahy

Když dozrávají rajčata, rybíz, maliny nebo ostružiny, kuchyně se naplní vůní léta a chutí připravit si něco poctivého do zásoby. Nerezový pasírovač OR... číst celé

Zobrazit všechny články

Úvod
SPECIFIKACE ZBOŽÍ
Jak velký kotlík na guláš?

Jak velký kotlík na guláš potřebujete?

Plánujete guláš partii a váháte, jestli vám kotlík nebude malý? Největší chyba je naplnit jej až po okraj – pak to nelze pořádně míchat a polovina skončí v ohni.

Abyste měli svatý klid a hosté odcházeli s plnými břichy, připravil jsem vám tento rychlý tahák. Najdete zde nejen doporučený objem kotlíku, ale také kolik surovin si máte připravit.

Doporučený kotlík	Počet hostů	Maso (kg)	Cibule (kg)	Brambory (kg)
8 L	4 – 8 osob	1,5 kg	1 kg	1 kg
10 L	10 – 15 osob	2,5 kg	2,2 kg	1,5 kg
13 – 16 L	16 – 22 osob	4,0 kg	3,5 kg	2,5 kg
20 – 22 L	23 – 35 osob	6,5 kg	5,8 kg	4,0 kg
30 L	36 – 45 osob	9,0 kg	8,0 kg	5,5 kg
50 L	50 – 75 osob	15,0 kg	13,5 kg	9,0 kg

Samostatná profesionální tabulka pro velké akce dle velikosti kotlíku:

(50 L, 60 L, 70 L, 100 L).

Poměr je nastaven tak, jak se používá při vaření guláše na akcích.

Kotlík / Kotel	Počet hostů	Maso (kg)	Cibule (kg)	Brambory (kg)	Voda / vývar (l)
50 L	50 – 75 osob	15 kg	13,5 kg	9 kg	25 – 30 l
60 L	70 – 90 osob	18 kg	16 kg	11 kg	30 – 35 l
70 L	85 – 100 osob	21 kg	19 kg	13 kg	35 – 40 l
80 L	100 – 120 osob	24 kg	21,5 kg	14,5 kg	40 – 45 l
100 L	120 – 150 osob	30 kg	27 kg	18 kg	50 – 60 l

Maďarské koření

Novinky z našeho blogu