Jak velký kotlík na guláš koupit? Tabulka podle počtu osob

Novinky

Úvod
SPECIFIKACE ZBOŽÍ
Jak velký kotlík na guláš?

Jak velký kotlík na guláš potřebujete?

Plánujete guláš partii a váháte, jestli vám kotlík nebude malý? Největší chyba je naplnit jej až po okraj – pak to nelze pořádně míchat a polovina skončí v ohni.

Abyste měli svatý klid a hosté odcházeli s plnými břichy, připravil jsem vám tento rychlý tahák. Najdete zde nejen doporučený objem kotlíku, ale také kolik surovin si máte připravit.

Doporučený kotlík	Počet hostů	Maso (kg)	Cibule (kg)	Brambory (kg)
8 L	4 – 8 osob	1,5 kg	1 kg	1 kg
10 L	10 – 15 osob	2,5 kg	2,2 kg	1,5 kg
13 – 16 L	16 – 22 osob	4,0 kg	3,5 kg	2,5 kg
20 – 22 L	23 – 35 osob	6,5 kg	5,8 kg	4,0 kg
30 L	36 – 45 osob	9,0 kg	8,0 kg	5,5 kg
50 L	50 – 75 osob	15,0 kg	13,5 kg	9,0 kg

Samostatná profesionální tabulka pro velké akce dle velikosti kotlíku:

(50 L, 60 L, 70 L, 100 L).

Poměr je nastaven tak, jak se používá při vaření guláše na akcích.

Kotlík / Kotel	Počet hostů	Maso (kg)	Cibule (kg)	Brambory (kg)	Voda / vývar (l)
50 L	50 – 75 osob	15 kg	13,5 kg	9 kg	25 – 30 l
60 L	70 – 90 osob	18 kg	16 kg	11 kg	30 – 35 l
70 L	85 – 100 osob	21 kg	19 kg	13 kg	35 – 40 l
80 L	100 – 120 osob	24 kg	21,5 kg	14,5 kg	40 – 45 l
100 L	120 – 150 osob	30 kg	27 kg	18 kg	50 – 60 l

Maďarské koření